Kasse & Finanzamt

Das Kassensystem für Restaurants – finanzamtkonform vorbereitet

TSE-Signatur, Kassenbuch, Z-Abschluss und DSFinV-K-Export in einem System. Kasse, Service, Küche und Auswertung laufen in einer Oberfläche – ohne zusätzliche Kassenhardware.

Finanzamt-konform, transparent dokumentiert

Im Testmodus arbeitest du zunächst frei. Erst im Produktivbetrieb werden echte Kassendaten relevant – dann greift die gesetzliche Dokumentation automatisch.

TSE-Signatur

Jeder echte Kassenbon erhält die gesetzlich nötige digitale Signatur über die Technische Sicherheitseinrichtung.

Z-Abschluss

Tagesabschluss mit Umsätzen, Zahlarten und Kassenstand – nachvollziehbar archiviert.

Kassenbuch

Bargeld, Einlagen und Entnahmen bleiben lückenlos dokumentiert.

DSFinV-K / GDPdU-Export

Datenpaket für Finanzprüfungen, damit alle Buchungen nachvollziehbar bleiben.

Storno & Protokoll

Änderungen und Stornos werden revisionssicher protokolliert.

ELSTER-Daten

BeeServe bereitet die Angaben für die Kassenmeldung vor – die Meldung machst du selbst im ELSTER-Portal.

Kassieren, wie der Service wirklich läuft

Kein starrer Ablauf: Zahlung ist nicht an fertig/serviert gekoppelt.

Jederzeit kassieren

Rechnung stellen, sobald der Gast zahlen möchte – unabhängig vom Küchenstatus.

Splitten nach Gast oder Position

Rechnungen teilen, zusammenlegen oder einzelne Positionen separat abrechnen.

Alle Zahlarten

Bar, Karte und weitere Zahlarten sauber getrennt im Tagesabschluss.

Ohne Kassenhardware

Läuft im Browser auf vorhandenen Tablets, Smartphones und Rechnern — auch fürs Bargeld genügt eine Geldkassette oder die Kellnerbörse.

Mehrweg-Pfand

Gebinde wie RECUP-Becher oder REBOWL einmal anlegen; das Pfand wird bei Außer-Haus-Verkauf pro Position berechnet und bei Rückgabe an der Kasse wieder gutgeschrieben.

Kasse im Alltag

Offene Tische, Teilzahlungen und Bon in einem Fluss

Der Service erfasst Bar, Karte, Gutschein, Rabatt oder geteilte Rechnung direkt im System — bestehende Kartenterminals bleiben nutzbar.

Offene Beträge

Alle offenen Tische mit Summe auf einen Blick, inklusive Zahlungswunsch aus dem QR-Flow.

Rechnung teilen

Einzelne Positionen, mehrere Tische oder Zwischenrechnung — auch nachträglich umbuchen.

Rabatte & Gutscheine

Rabatt, Mitarbeiterrabatt und Gutscheine laufen als eigene, dokumentierte Positionen.

Bon & Abschluss

Bondrucker verbinden, Bon drucken, Tagesabschluss strukturiert vorbereiten. Der Bon kann optional per QR-Code abrufbar sein.

„Zahlen bitte" vom Tisch

Sendet ein Gast den Zahlungswunsch per QR, weiß der Service vor dem Weg zum Tisch, ob Terminal, Bon oder Wechselgeld gebraucht wird.

Kassensturz

Zählprotokoll für die Hauptkasse oder je Bediener — ganz ohne Kassenlade.

In drei Schritten startklar

Von der Registrierung bis zum ersten signierten Bon.

Registrieren

Betrieb anlegen, Team einladen, Speisekarte importieren – meist an einem Nachmittag.

Testmodus

Alles in Ruhe ausprobieren. Keine echten Kassendaten, kein Risiko.

Produktiv gehen

Auf Produktivbetrieb umschalten – ab jetzt signiert die TSE jeden Bon.

Häufige Fragen zum Kassensystem

Was Betriebe vor dem Umstieg am häufigsten wissen wollen.

Ist das Kassensystem finanzamtkonform?

BeeServe signiert jeden echten Kassenbon über eine TSE, führt Kassenbuch und Z-Abschluss und stellt ein DSFinV-K/GDPdU-Datenpaket für Finanzprüfungen bereit. Das ersetzt keinen Steuerberater, nimmt aber viel Arbeit ab.

Brauche ich zusätzliche Hardware?

Nein. BeeServe läuft im Browser auf vorhandenen Tablets, Smartphones und Rechnern. Die TSE wird als Cloud-TSE eingebunden. Auch fürs Bargeld ist keine neue Hardware nötig: Kassenlade, Geldkassette oder Kellnerbörse reichen.

Brauche ich eine Kassenlade?

Nein. Das Gesetz schreibt kein bestimmtes Behältnis vor — Kassenlade, Geldkassette oder die Kellnerbörse in der Schürze reichen. Entscheidend ist die Kassensturzfähigkeit: Der gezählte Bestand muss jederzeit zum Soll in BeeServe passen. Dafür gibt es den Kassensturz mit Zählprotokoll — für die Hauptkasse oder pro Bediener.

Kann ich Rechnungen jederzeit kassieren?

Ja. Die Zahlung ist nicht an den Status fertig/serviert gekoppelt – du kassierst jederzeit, auch geteilt nach Gästen oder Positionen.

Unterstützt BeeServe die Mehrwegpflicht?

Ja. Du legst deine Gebinde mit eigenem Pfandbetrag an – etwa RECUP Becher zu 1,00 € oder REBOWL zu 5,00 €. Bei „Außer Haus“ blendet die Kasse pro Position einen Mehrweg-Schalter ein; das Pfand läuft als eigene Belegzeile mit. Die Rücknahme buchst du als Gutschrift auf den Tisch oder als reine Auszahlung mit eigenem signierten Beleg. Im Z-Abschluss stehen ausgegebenes und zurückgenommenes Pfand getrennt, im DSFinV-K-Export als eigener Geschäftsvorfall und nicht als Umsatz. Welche Pflichten für deinen Betrieb konkret gelten, klärst du mit deinem Steuerberater.

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Ohne Kassenhardware, ohne Risiko – erst in Ruhe einrichten, dann 30 Tage produktiv testen.