Auswertung
Umsatz, Stoßzeiten, Kategorien, Zahlarten und Außer-Haus-Anteil kommen aus denselben Buchungen, mit denen dein Team arbeitet. Keine Excel-Nacharbeit, keine Schätzungen aus dem Bauch heraus.
Kennzahlen
Oben die kompakten Kennzahlen, darunter die Verläufe. Zeitraum und sichtbare Module lassen sich anpassen: heute, Woche, Monat, Jahr oder alle Zeit.
| Kennzahl | Was du damit entscheidest |
|---|---|
| Umsatz & Umsatzverlauf | Entwicklung gegenüber dem Vergleichszeitraum, statt Monatsende-Überraschung. |
| Transaktionen & Ø Bon | Ob mehr Gäste kommen oder dieselben Gäste mehr bestellen. |
| Stoßzeiten | Dienstplan an der tatsächlichen Auslastung ausrichten, nicht am Gefühl. |
| Kategorien & Artikel | Was Küche, Bar und Sonstiges beitragen — Basis für Kartenpflege. |
| Zahlarten | Bar-, Karten- und Gutscheinanteil für Kassenplanung und Gebühren. |
| Außer-Haus-Anteil | Wie viel Umsatz über Takeaway läuft — inklusive Mehrweg-Pfand getrennt ausgewiesen. |
| Trinkgeld, Rabatte, Stornos | Auffälligkeiten sehen, bevor sie zur Gewohnheit werden. |
Vom Tag zum Abschluss
Dieselben Buchungen tragen den Betrieb, die Auswertung und die gesetzliche Dokumentation — es gibt keine zweite Wahrheit.
Z-Abschluss mit Umsätzen, Zahlarten und Kassenstand, nachvollziehbar archiviert.
Bargeldbewegungen und Zählprotokoll — für die Hauptkasse oder pro Bediener.
DSFinV-K-/GDPdU-Paket auf Knopfdruck, Details auf der Seite Finanzamt-konform.
Zahlen liegen im Admin-Bereich. Service, Küche und Bar sehen ausschließlich ihren Arbeitsbereich.
Berichte und Statistik sind in der Grundgebühr enthalten — siehe Preise.
Jede Registrierung wertet ihren Standort aus. Mehrere Betriebe bleiben sauber getrennt.
KI-Hilfe im Admin
Unten rechts im Admin-Bereich sitzt ein KI-Knopf. Stell deine Frage auf Deutsch — „Wo trage ich die Steuernummer ein?", „Wie lege ich ein Tagesgericht an?" — und der Assistent erklärt den Zusammenhang und springt auf Wunsch direkt zur passenden Seite.
Ein Klick öffnet die richtige Seite — kein Suchen in der Navigation.
TSE, DSFinV-K, Gangfolge, Küchen-/Bar-Anzeige und Tagesabschluss sind ihm geläufig.
Fragen werden nur für die Antwort verarbeitet; Anbieter und Schlüssel richten sich nach deiner Konfiguration.
0,01 € pro Anfrage. Wer den Assistenten nicht nutzt, zahlt dafür nichts.
Häufige Fragen
Kurz beantwortet.
Nein, sie gehört zur Grundgebühr.
Ja — Tagesabschluss, Prüfungs-Paket und bei Kündigung ein vollständiger Datenexport als JSON.
Nein. Die Auswertung ist Admin-Sache; Rollen sehen nur ihren Bereich.
Sie entstehen aus den laufenden Buchungen — der Tag ist während des Betriebs sichtbar, nicht erst am nächsten Morgen.
Nein. Die Auswertung ist ein Steuerungswerkzeug; für die steuerliche Bewertung bleibt deine Steuerberatung zuständig.
Abrechnungen lassen sich je Bediener führen, inklusive Kassensturz mit Zählprotokoll für die eigene Kellnerbörse.
Woher die Zahlen kommen.
30 Tage voll produktiv testen — alle Auswertungen inklusive, keine Zahlung während der Testphase.